Willkommen im BEHR’S NewsBereich
In dieser Rubrik möchten wir Ihnen die aktuellen Veröffentlichungen und Veranstaltungen unseres Verlages sowie die neusten Meldungen zu verschiedenen Themen vorstellen. Die News sind nach Datum sortiert. Ältere Nachrichten haben wir für Sie im NewsArchiv zusammengestellt.
Pflege & Gesundheitswesen
Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie & Gastronomie
Cook & Chill wird häufig mit „seelenloser Großküche auf der grünen Wiese“ gleichgesetzt. Ein Vorurteil, das sich so nicht halten lässt. Es kommt darauf an, wie man Technik und Personal effizient einsetzt. Und wie das geht, zeigt Peter Gemüth in seinem neuen Buch „Cook & Chill à la carte“.
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Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe
Cook & Chill wird häufig mit „seelenloser Großküche auf der grünen Wiese“ gleichgesetzt. Ein Vorurteil, das sich so nicht halten lässt. Es kommt darauf an, wie man Technik und Personal effizient einsetzt. Und wie das geht, zeigt Peter Gemüth in seinem neuen Buch „Cook & Chill à la carte“.
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Auftakt für das 175-jährige Jubiläum des Behr’s Verlags: Behr’s Lebensmittel-PraxisTage 2010 am 08. und 09. Juni 2010 im Grand Elysee Hotel, Hamburg.
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Die Neuauflage des Standardwerks "Grundlagen in der Getreidetechnologie" ist endlich da.
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Kosmetik- & Pharmaindustrie
