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8-Wochen-Rahmenspeisenplan

ausgewogen - flexibel - sofort einsetzbar

Mit diesem Rahmenspeiseplan brauchen Sie bei der Erstellung Ihres Speiseplans nie wieder ganz von vorne anfangen!

Wenn es mal ganz schnell gehen muss, verwenden Sie einfach einen der acht fertigen Wochenpläne. Ansonsten tauschen Sie nach Belieben, Kundenwünschen und Jahreszeit einzelne Komponenten gegen eine andere derselben Kategorie aus.

Mit der Liste der Austauschkomponenten und den veränderbaren Vorlagen auf der CD-Rom geht es ganz schnell! So bleibt Ihr Speisenangebot abwechslungsreich und erfüllt die Qualitätskriterien.

ISBN: 978-3-95468-516-5
Autor:
  • Carola Reiner
  • Jürgen Weitzdörfer
Details: Einband flex., A5, 32 Seiten, 1. Auflage 2017


Stichworte:

 

Carola Reiner

hauswirtschaftliche Betriebsleiterin; war in der Behindertenhilfe, der Altenhilfe und im Krankenhaus als Hauswirtschafts- und Küchenleiterin tätig. Sie leitete die Wirtschafts- und Technik- Abteilung eines Krankenhauses. 1997 gründete sie die CCR Unternehmungsberatung im Gesundheitswesen und ist seitdem als Beraterin tätig.

Außerdem im Behr's Verlag erschienen

Jürgen Weitzdörfer

hat eine technische und eine betriebswirtschaftliche Ausbildung absolviert. Nach einigen Jahren im technischen Vertrieb hat er sich in einer Großwäscherei zum Textilreiniger und Detacheur qualifiziert und anschließend bei einem großen Reinigungsgerätehersteller Reinigungssysteme für Industrieanlagen entwickelt. Er ist Fachwirt für Reinigungs- und Hygienemanagement, geprüfter Desinfektor und EcoCleaner- Trainer der ersten Stunde. Im eigenen Unternehmen hat er Reinigungssysteme für Solaranlagen entwickelt und vertrieben. Heute führt er für die CCR Inhouseschulungen für Hauswirtschaftliche Mitarbeiter/innen durch.

Außerdem im Behr's Verlag erschienen
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