Bakteriophagen
Pathogene Mikroorganismen
Bakteriophagen sind Viren, die auf Bakterien wie Salmonellen oder Staphylokokken als Wirtszelle spezialisiert sind. Durch die Infektion von ursprünglich harmlosen Bakterien durch bestimmte Phagen können diese Toxine produzieren, die Krankheiten verursachen können. Erfahren Sie, welches die neusten Erkenntnisse der Wissenschaft sind und nutzen Sie diese für Ihre tägliche Praxis!
Weitere Titel der Reihe
"Pathogene Mikroorganismen":
- Bacillus Cereus
- Listeria monocytogenes I
- Listeria monocytogenes II
- Clostridium botulinum I
- Clostridium botulinum II
- Hefen
- Campylobacter I
- Staphylococcus aureus
- Enteropathogene Yersinien
- Escherichia coli und Shigellen
- Autor: Prof. Dr. Knut J. Heller
- Prof. Dr. Martin Loessner
- Dr. Lars Fieseler
Stichworte:
Prof. Dr. Martin Loessner
Martin J. Loessner hat an der Universität Freiburg und in den USA Mikrobiologie studiert. Er promovierte an der Technischen Universität München (TU München), wo er nach seiner Promotion als Postdoc arbeitete und habilitierte. Als Feodor-Lynen-Stipendiat der Alexander-von-Humboldt Foundation war er als Gastforscher an verschiedenen Universitäten in Israel, USA und England. Heute ist Martin J. Loessner Leiter des Institutes für Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Gesundheit an der ETH Zürich.
