Band 27 - Neue EU-Regelungen für gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel
Schriftreihe Lebensmittelchemische Gesellschaft
Aspekte zur Umsetzung in der Praxis - Recht, Überwachung, Probenahme, Analytik
Seit April 2004 gelten in der EG die neuen Verordnungen für gentechnisch veränderte Lebens- und Futtermittel. Während gentechnisch veränderte Lebensmittel in der EG seit 1997 kennzeichnungspflichtig sind, unterliegen gentechnisch veränderte Futtermittel erstmalig spezifischen Zulassungs- und Kennzeichnungsregelungen. Ein EG-weites Zulassungsverfahren und deutlich verschärfte Kennzeichnungsregelungen sollen für mehr Transparenz sorgen und dem Verbraucher die Wahlfreiheit garantieren.
ISBN: 978-3-89947-211-0
- Redaktion: H.-U. Waiblinger
- Dr. Ulrich Busch
Details:
Einband flex., Paperback, A5, 105 Seiten, 1. Auflage 2005
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Produktbeschreibung
Pünktlich zum Inkrafttreten der neuen EG-Verordnungen für gentechnisch veränderte Lebens- und Futtermittel wurde von der Arbeitsgruppe der Lebensmittelchemischen Gesellschaft „Biochemische und molekularbiologische Analytik“ am 22.04.2004 in Kassel ein Workshop zu dem Thema durchgeführt. Im Rahmen der Veranstaltung wurde ein Überblick über die Auswirkungen der neuen EG-Regelungen zur Zulassung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit für die Wirtschaft und die Kontrolle einschließlich der amtlichen Lebensmittelüberwachung gegeben. Das Aufzeigen von Möglichkeiten und Grenzen bei der Überprüfung der Einhaltung der Regelungen waren ebenso Gegenstand des Seminars wie die Darstellung des aktuellen Stands der Analytik sowie der analytischen Möglichkeiten. Grundlage dieses Bandes sind die in Kassel gehaltenen Vorträge, welche für die Publikation erweitert und aktualisiert wurden.
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InhaltsverzeichnisZum Download:
Leseprobe
H.-U. Waiblinger
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg
Außerdem im Behr's Verlag erschienen
Dr. Ulrich Busch
Bay. Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL), Oberschleißheim
