Behr’s Service-Hotline

+49 40 2270080
Mo–Do08:00 – 17:00 Uhr
Fr08:00 – 14:30 Uhr

Sie befinden sich in: Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe | Neuerscheinungen | Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln

Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln

Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2015

Bei der Lebensmittelkennzeichnung alles richtig zu machen ist bei der Vielzahl der zu beachtenden Vorschriften nicht einfach.

Überwachungsbehörden beanstanden seit Jahren unveränderte Zahlen an Verstößen gegen lebensmittelrechtliche Kennzeichnungsvorschriften. In dieser Broschüre sind die Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden der Bundesländer für das Jahr 2015 systematisch entsprechend den Warengruppen (z .B. Milcherzeugnisse, Fleisch- und Fischerzeugnisse, Backwaren usw.) im Hinblick auf die Kennzeichnungsmängel ausgewertet.
 

So erhält der Leser Auskunft zu folgenden Fragen:

 

  • Was wurde von den Überwachungsbehörden bei der Kennzeichnung beanstandet?
  • Welche Lebensmittel wurden kontrolliert?
  • Worauf achten die Überwachungsbehörden?
     

Die Broschüre hilft dabei, Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften und fehlerhafte Auslobungen zu vermeiden und so Probleme mit Lebensmittelüberwachungsbehörden, Bußgelder und Imageschäden zu verhindern.

ISBN: 978-3-95468-496-0
Autor:
  • Heiko Klages
Details: Einband flex., A5, 168 Seiten, 11. Auflage 2017, Überarbeitete Neuauflage


Stichworte:

 

Produktbeschreibung


Aus dem Ihnalt von „Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln“:

  • Die Jahresberichte der Lebensmittelkontrollbehörden
  • Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung
  • Die wichtigsten Untersuchungsergebnisse (sortiert nach Warengruppen)
  • Anhang I – Herausgeber und Fundstellen der Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden
  • Anhang II – Wichtige Rechtsvorschriften zur Kennzeichnung von Lebensmitteln

 

Heiko Klages

Rechtsanwalt Heiko Klages beschäftigt sich seit 1994 u. a. mit Fragen des Lebensmittelrechts. Von 1994 bis Ende 2001 war er Geschäftsführer der Landesinnungsverbände des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein und des Bäcker- und Konditorenhandwerks Mecklenburg-Vorpommern sowie der Bäcker-Innung Hamburg. In dieser Zeit gehörte er dem Lebensmittelrechtsausschuss des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. an. RA Heiko Klages ist Herausgeber und Mitautor des im Behr’s Verlag erscheinenden „Handbuch Backwaren – Rechtspraxis im Backgewerbe“. Er publiziert regelmäßig zu verschiedenen rechtlichen Themen.

 

Außerdem im Behr's Verlag erschienen
Bestellen Sie jetzt!

49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
Lieferbar
kostenloser Versand
innerhalb Deutschlands
In den Warenkorb
 

Sie könnten auch an folgenden Produkten interessiert sein

Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung
BEHR'S...ONLINE

Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung

474,00 € | zzgl. MwSt. 564,06 €* | inkl. MwSt entspricht 39,50 €/Monat

Einzelplatzlizenz,
12 Monate Zugriffsberechtigung
(inkl. aller Updates)
 
 
Lebensmittelkennzeichnung
Codex Alimentarius

Lebensmittelkennzeichnung

Internationale Standards und Richtlinien
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
 
 
Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung

Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung

Richtig kennzeichnen - Marktchancen nutzen

mit BEHR'S NewsService 

149,50 € | zzgl. MwSt. 168,93 €* | inkl. MwSt
 
 
Beanstandungen
Lebensmittelsicherheit

Beanstandungen

Privates Reklamationsmanagement und behördliches Beanstandungsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft

mit BEHR'S NewsService 

149,50 € | zzgl. MwSt. 168,93 €* | inkl. MwSt