Das Recht für Hoteliers und Gastwirte
Ratgeber
Ein umfassender Ratgeber für alle Rechtsfragen
Das Werk „Das Recht für Hoteliers und Gastwirte" ist eine aktuelle Gesetzessammlung des Hotel- und Gaststättenrechts in übersichtlicher Darstellung und ist zusätzlich mit Urteilen und Kommentierungen versehen.
- Herausgeber: Dr. Frithjof Wahl
Stichworte:
Produktbeschreibung
Dem Herausgeber Dr. Frithjof Wahl, Geschäftsführer der INTERHOGA, ist es gelungen einen umfassenden Ratgeber für alle Rechtsfragen des Gastronomiebereiches zu erstellen. In dieser Textsammlung sind die einzelnen Gesetze und Verordnungen des Hotel- und Gaststättenrechtes zusammen mit Urteilen und Kommentierungen aufbereitet worden. Die eingebauten graphischen Elemente Paragraph, Waage und Lupe und die graue Unterlegung aller Gesetzestexte sorgen für eine sehr gute Übersichtlichkeit. Hier ist ein fundiertes Fachwissen zusammengetragen, das konkrete Fälle lösen hilft, wobei der objektive Bezug auf die aktuelle Rechtsprechung unter Einbindung der Praxis besonders betont wird.
Aus dem Inhalt von „Das Recht für Hoteliers und Gastwirte"
- Gaststätten- und Gewerberecht
- Preis- und Wettbewerbsrecht
- Gesundheitsrecht
- Lebensmittelrecht
- Steuern und Abgaben
- Reiserecht und Hotelhaftung
- Arbeits- und Sozialrecht
- Diverse Gesetze
Dieser Ratgeber richtet sich an Küchenleiter, Gastronomen und dient auch als ideales Nachschlagewerk für Berufsschulen, Hotelfachschulen, Behörden, Verbände und Vereine.
Zum Download:
InhaltsverzeichnisZum Download:
Leseprobe
Dr. Frithjof Wahl
Als Geschäftsführer der INTERHOGA-Gesellschaft zur Förderung des Deutschen Hotel- und Gaststättengewerbes mbH in Bonn und in seiner 25-jährigen Tätigkeit als Geschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes hat sich Dr. Wahl intensiv mit allen Fragen zum Lebensmittelrecht in Großküchen und in der Gastronomie auseinandergesetzt.
