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Die 30-Minuten-Hygieneschulung

Schulungswerk

Speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie

Schulen ohne Seminarraum und ohne technischen Aufwand? Kein Problem!

Mit der „30-Minuten-Hygieneschulung“, speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie, können Sie als Verantwortlicher Ihre Mitarbeiter jederzeit und überall schulen. Klappordner aufstellen, Mitarbeiter um sich versammeln und schon kann es losgehen.

 

 

Geprüft und empfohlen vom
Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V.

 

 

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille
der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.

 

ISBN: 978-3-89947-094-9
Details: Loseblattwerk, A4, 2 Ordner, plus ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern
Medien: inkl. CD-ROM mit allen Inhalten und Schulungsunterlagen im direkten Zugriff - keine Installation erforderlich!


Stichworte:

 

Produktbeschreibung


Erfüllen Sie jetzt die gesetzliche Schulungspflicht nach der Verordnung über Lebensmittelhygiene und dem Infektionsschutzgesetz schnell, einfach und rechtssicher! Sichern Sie sich jetzt Ihr Hygiene-Zertifikat! Das Schulungswerk  „30-Minuten-Hygieneschulung“ richtet sich an Hygienebeauftragte, Küchenleiter, Bäcker und Fleischer. Es beinhaltet eine CD-ROM, Handlungsanweisungen und ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern.

Aus dem Inhalt von „30-Minuten-Hygieneschulung“:

Schulungscharts plus Anleitungen zu folgenden Themen:

  • Gesetzliche Forderungen
  • Gefahren bei der Verarbeitung von Lebensmitteln
  • Die richtige Personalhygiene
  • Einkauf und Lagerung
  • Produktions- und Produkthygiene
  • Reinigung und Desinfektion
  • Schädlingsbekämpfung
  • Dokumentation
  • HACCP

Zum Download:

Inhaltsverzeichnis

Zum Download:

Leseprobe
o.V. in Die Fleischerei 1-2/10:

"…Das Schulungspaket enthält alle Inhalte, die nach Lebensmittelhygiene-Verordnung und Infektionsschutzgesetz gefordert sind."
Bestellen Sie jetzt!

mit BEHR'S NewsService 

79,50 € | zzgl. MwSt. 85,07 €* | inkl. MwSt
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    wieder verfügbar ab Mai 2015
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