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Diätrecht

Fragen & Antworten

In der Broschüre „Diätrecht“ aus der Reihe „Fragen & Antworten“ erklärt der Autor leicht verständlich die verschiedenen Arten diätetischer Lebensmittel. Er behandelt Fragen zur Zusammensetzung, Kennzeichnung und Bewerbung sowie Verfahrensfragen nach geltendem Recht. Der Autor bezieht – soweit möglich – schon absehbare zukünftige Rechtsentwicklungen mit ein, die sich durch den Erlass der Verordnung (EU) Nr. 609/2013 ergeben.

Eine praktische Arbeitshilfe, um sich im Dschungel des Diätrechts zurecht zu finden.

ISBN: 978-3-95468-263-8
Autor:
  • Dr. Thomas Guttau
Details: Einband flex., A5, 100 Seiten, 1. Auflage 2015


Stichworte:

 

Produktbeschreibung


Aus dem Inhalt von „Fragen & Antworten: Diätrecht“:

  • Systematik und Produktkategorien des Diätrechts
  • Verfahrensfragen
  • Zusatzstoffe
  • Stoffliche Anforderungen für die defi nierten Kategorien diätetischer Lebensmittel
  • Wissenschaftliche Anforderungen an die Zusammensetzung diätetischer Lebensmittel
  • Kennzeichnung allgemein
  • Kennzeichnung diätetischer Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder
  • Kennzeichnung von Lebensmitteln für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung
  • Kennzeichnung bilanzierter Diäten
  • Kennzeichnung von Kochsalzersatz und von Lebensmitteln für Natriumempfindliche
  • Werbung für diätetische Lebensmittel etc.

Dr. Thomas Guttau

Rechtsanwalt in der Kanzlei Dr. Schmidt-Felzmann & Kozianka, Hamburg, Zusatzqualifikation im Pharma- und Lebensmittelrecht. Mitglied im Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel (AK NEM) beim BLL, Mitglied der Wissenschaftlichen Gesellschaft für Lebensmittelrecht (WGfL), Autor verschiedener Fachpublikationen auf dem Gebiet des Lebensmittel- und Arzneimittelrechts.

 

http://www.kozianka-law.de

 

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