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QUID

Fragen & Antworten

Mengenkennzeichnung von Zutaten

In vielen Fällen ist die mengenmäßige Kennzeichnung von Zutaten Pflicht. Diese kann sich unter anderem aus der Bezeichnung oder Aufmachung eines Lebensmittels ergeben. Die prozentuale Mengenangabe von Zutaten und Zutatenklassen wirft in der Praxis nach wie vor Fragen auf.
 

  • Wann ist eine QUID-Angabe erforderlich?
  • Wann muss aufgrund einer grafischen Darstellung eine Angabe erfolgen?
  • Welche Aussagen im Zusammenhang mit einem Lebensmittel können QUID auslösen?
  • Welche Ausnahmen von der Pflicht gibt es?
  • Wie wird QUID berechnet?
  • Zu welchem Zeitpunkt erfolgt die Berechnung?
     

Die Broschüre „Fragen & Antworten QUID“ zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Produkte rechtssicher kennzeichnen und Fragen im Zusammenhang mit QUID- Angaben schnell und einfach beantworten.

ISBN: 978-3-95468-383-3
Autorin:
  • Frau Laura Winter-Gierlich
Details: Einband flex., A5, 112 Seiten, 1. Auflage 2016


Stichworte:

 

Frau Laura Winter-Gierlich

Laura Winter-Gierlich ist Rechtsanwältin und Referentin beim Verband der Hersteller kulinarischer Lebensmittel, Kulinaria Deutschland und dem Fachverband der Gewürzindustrie. Sie hat als Journalistin im Print- und Hörfunkbereich sowie als Lektorin für einen juristischen Fachverlag gearbeitet.

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