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Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie & Gastronomie

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HACCP in der Mitarbeiterschulung
Planen - Umsetzen - Motivieren
Dagmar Engel-MacDonald
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Handbuch Sportler-Ernährung
Kurt-Reiner Geiß, Prof. Dr. troph. Michael Hamm
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Nachschlagewerk
Hygiene in Großküchen
Die ideale Lösung für die Hygiene in Ihrer Großküche
Dr. Thomas Reiche
99,50 € | zzgl. MwSt. 112,43 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Schulungswerk
Hygiene-Schulung in Großküchen
Leitfaden - Schulungsfolien - Erfolgskontrolle
Maria Revermann
149,50 € | zzgl. MwSt. 159,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
139,50 € | zzgl. MwSt. 166,01 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Hygiene-Schulung sicher durchgeführt
Planung, Organisation und Kompetenzen
Karin Beuting-Lampe
79,50 € | zzgl. MwSt. 85,07 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
39,50 € | zzgl. MwSt. 42,27 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Kräuter & Gewürze in der Wohnbereichsküche
Carola Reiner, Jürgen Weitzdörfer
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Küchenbetriebswirt
Küchenbetriebswirt: Band 1 - Das Küchen ABC
Die wichtigsten Kennzahlen
Uwe Ladwig
69,50 € | zzgl. MwSt. 74,37 €* | inkl. MwSt
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