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Sie befinden sich in: Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie & Gastronomie | Hygiene & HACCP

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Hygiene & HACCP

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In absteigender Reihenfolge
"Eigenkontrollen in Fleischereien" + "HACCP leicht gemacht"
Kombiangebot
"Eigenkontrollen in Fleischereien" + "HACCP leicht gemacht"
Dr. Christiane Berg, Heinz Joh, Holger Kretschmar
89,50 € | zzgl. MwSt. 95,77 € | inkl. MwSt.
2-3 Tage
 
"Hygiene in Großküchen" + "Dokumentation in Großküchen"
Kombiangebot
"Hygiene in Großküchen" + "Dokumentation in Großküchen"
Dr. Thomas Reiche, Rainer Nuss, Jürgen Mayer
149,50 € | zzgl. MwSt. 159,97 € | inkl. MwSt.
2-3 Tage
 
„Das Infektionsschutzgesetz in der Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und im Handwerk"

TOPSELLER

Schulen wie die Profis
Das Infektionsschutzgesetz in der Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und im Handwerk
Belehrung gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz
A. Wolff-Mayer, A. Nassauer, Maria Revermann, T. Schönauer
99,50 € | zzgl. MwSt. 118,41 € | inkl. MwSt.
2-3 Tage
 
„Das neue Lebensmittelhygiene-Recht"
Das neue Lebensmittelhygiene-Recht
Kommentar zur VO (EG) Nr. 852/2004 und zur VO 853/2004
Hartwig Kobelt, Andrea Sanwidi
89,50 € | zzgl. MwSt. 95,77 € | inkl. MwSt.
2-3 Tage
 
DVD: „Die erfolgreiche Hygieneschulung"
Schulen wie die Profis
Die erfolgreiche Hygieneschulung
für Bäckerei, Fleischerei, Gastronomie und Handel
Rainer Nuss, Karl-Josef Leibig
99,50 € | zzgl. MwSt. 118,41 € | inkl. MwSt.
2-3 Tage
 
Die wichtigsten Lebensmittelschädlinge
Hygieneschulung in Großküchen
Die wichtigsten Lebensmittelschädlinge
15 Folien inklusive Anleitungen und Einführungstext
89,50 € | zzgl. MwSt. 95,77 € | inkl. MwSt.
2-3 Tage
 
Fragen und Antworten zur Betriebshygiene
Hygieneschulung in Großküchen
Fragen und Antworten zur Betriebshygiene
16 Foliene inklusive Anleitungen und Einführungstext
89,50 € | zzgl. MwSt. 95,77 € | inkl. MwSt.
2-3 Tage
 
HACCP in der Mitarbeiterschulung
HACCP in der Mitarbeiterschulung
Planen - Umsetzen - Motivieren
Dagmar Engel
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 € | inkl. MwSt.
2-3 Tage
 
Fragen & Antworten „HACCP und Lebensmittelhygiene"
Fragen & Antworten
HACCP und Lebensmittelhygiene
Antworten auf die häufigsten Fragen aus der Praxis
Angela Schillings-Schmitz
39,50 € | zzgl. MwSt. 42,27 € | inkl. MwSt.
2-3 Tage
 
Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung
Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung
Sigrid Krüger, Maria-Theresia Linner, Dipl.-Biol. Regina Zschaler
39,50 € | zzgl. MwSt. 42,27 € | inkl. MwSt.
2-3 Tage
 

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