Infektionshygiene beim Umgang mit Lebensmitteln
Schulen wie die Profis
Ein interaktives Schulungsprogramm zur Belehrung gemäß Infektionsschutzgesetz!
Mit dem interaktiven Schulungsprogramm „Infektionshygiene beim Umgang mit Lebensmitteln" schulen Sie Ihre Mitarbeiter praxisnah und exakt nach gesetzlicher Vorgabe. Animierte Schaubilder und kurze Filmsequenzen erleichtern das Verständnis und erhöhen die Merkfähigkeit. Das interaktive Frage- und Antwortprogramm unterstützt Sie bei der Erfolgskontrolle und Wissensvertiefung.
- Autorin: Maria Revermann
- Dipl.-Biol. Regina Zschaler
- Karin Seuren-Kronenberg
- Autor: Markus Schimmelpfennig
Stichworte:
Produktbeschreibung
Seit dem Inkrafttreten des neuen Infektionsschutzgesetzes (IfSG) brauchen Sie Schulungsprogramme und -instrumente, mit denen Sie Ihre Mitarbeiter effizient belehren und zum richtigen Handeln motivieren können. Mit dem neuen interaktiven Schulungsprogramm schulen Sie Ihre Mitarbeiter praxisnah und exakt nach gesetzlicher Vorgabe. Animierte Schaubilder und kurze Filmsequenzen erleichtern das Verständnis und erhöhen die Merkfähigkeit.
Ihre Vorteile
- Hoher Lern- und Motivationseffekt durch interaktives Schulungsprogramm
- Schulung mit minimalem Materialaufwand
- Einsetzbar für Einzel- und Gruppenschulung - auch per Beamer auf der Leinwand
Aus dem Inhalt von „Infektionshygiene beim Umgang mit Lebensmitteln": - Training zum Umgang mit Lebensmitteln
- Informationen über Infektionshygiene
- Anforderungen an spezielle Lebensmittelgruppen
- Krankheitserreger, Infektionswege
- Einhaltung der Meldepflicht
- Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote
- Personal- und Händehygiene
- Verhalten am Arbeitsplatz
- Hygienisches Arbeiten als Vorbeugung
Maria Revermann
Entwicklung und Leitung von Aus- und Weiterbildungsprojekten, Beratung und Schulung in Betrieben sowie Verbänden der Lebensmittelwirtschaft und Kosmetikindustrie, Erstellung von Materialien und Medien zur Durchführung von Hygieneschulungen, Veröffentlichungen zu den Themen Lebensmittel- und Infektionhygiene, HACCP, GMP, Zertifizeirung von Managementsystemen und Weiterbildung.
Außerdem im Behr's Verlag erschienen
Dipl.-Biol. Regina Zschaler
Bis April 2002 Geschäftsführerin und Leiterin der Hauptabteilung Mikrobiologie des SGS NATEC Instituts für naturwissenschaftlich-technische Dienste GmbH in Hamburg. Seit 2002 freiberuflich tätig als Beraterin in Fragen der Hygiene und Mikrobiologie.
