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Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe

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Die Alternative zum Handbuch
CD-ROM: Praxishandbuch Hygiene und HACCP
Die Alternative zum Handbuch: Ihr Hygienemanagement komplett auf CD-ROM!
Sara Lehmkuhl, Dr. Martin Alm, Prof. Dr. Lutz Bertling, Dr. Mathias Boese
139,50 € | zzgl. MwSt. 166,01 €* | inkl. MwSt
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Schulungsfilm
Angewandte Sensorik bei der Entwicklung von Lebensmitteln
Optimierte Produkte für den Kunden
Prof. Dr. Andreas Scharf, Robert Möslein
99,50 € | zzgl. MwSt. 118,41 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Fertigpackungspraxis
Dichtebestimmung von flüssigen, pastösen und pulverigen Erzeugnissen
Thomas Schade, Hans Luy
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
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89,50 € | zzgl. MwSt. 95,77 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Qualitätsoptimierung ökologischer Backwaren
Back-Anleitungen und Rezepturen
Anke Kähler, Prof. Dr. Ulrich Müller
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
HACCP in der Mitarbeiterschulung
Planen - Umsetzen - Motivieren
Dagmar Engel-MacDonald
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Feine Backwaren
Prof. Dr. Wilfried Seibel
79,50 € | zzgl. MwSt. 85,07 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Spirituosen-Technologie
Das Standardwerk in der Spirituosenindustrie!
E. Kolb
129,50 € | zzgl. MwSt. 138,57 €* | inkl. MwSt
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89,50 € | zzgl. MwSt. 95,77 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 

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