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Hygienevorschrift

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Das Lebensmittelhygienerecht
Erläuterungen und Kommentare zu den Verordnungen (EG) Nr. 852/2004 und Nr. 853/2004
Dr. Wolfgang Kulow
119,50 € | zzgl. MwSt. 127,87 €* | inkl. MwSt
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Fragen & Antworten
Hygiene-Vorschriften
Wo finde ich was?
Dr. Wolfgang Kulow
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
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Fachbuch
Leitlinien zur Lebensmittelhygiene
Umsetzung der Guten Hygienepraxis (GHP)
Dr. Sieglinde Stähle
59,50 € | zzgl. MwSt. 63,67 €* | inkl. MwSt
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Nachschlagewerk
Praxishandbuch Hygiene und HACCP
Leitfaden mit Arbeitshilfen für die Lebensmittelwirtschaft
Sara Lehmkuhl, Dr. Martin Alm, Prof. Dr. Lutz Bertling, Sonja Beste
149,50 € | zzgl. MwSt. 168,93 €* | inkl. MwSt
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Fragen & Antworten
Zulassung nach dem neuen EU-Hygienerecht
Dr. Wolfgang Kulow
39,50 € | zzgl. MwSt. 42,27 €* | inkl. MwSt
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