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Schriftreihe Lebensmittelchemische Gesellschaft
Band 03 - Phosphate
Anwendung und wirkung in Lebensmitteln
27,50 €
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29,43 €
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29,43 €
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2-3 Tage
Schriftreihe Lebensmittelchemische Gesellschaft
Band 06 - Enzyme Preparations
Standards for the Applications in Foodstuffs
21,50 €
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23,01 €
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23,01 €
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2-3 Tage
Schriftreihe Lebensmittelchemische Gesellschaft
Band 10 - Der Nährwert von Lebensmitteln
Verbesserung, Beurteilung, Kennzeichnung
27,50 €
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29,43 €
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29,43 €
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2-3 Tage
Schriftreihe Lebensmittelchemische Gesellschaft
Band 13 - Analytik von Rückständen pharmakologisch wirksamer Stoffe
32,50 €
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34,78 €
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34,78 €
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2-3 Tage
Schriftreihe Lebensmittelchemische Gesellschaft
Band 14 - Genusssäuren und ihre Salze
Anwenung und Wirkung in Lebensmitteln - Fruchtsäuren als Zusatzstoffe - Lebensmittelrechtliche Bewertungen
27,50 €
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29,43 €
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29,43 €
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2-3 Tage
Schriftreihe Lebensmittelchemische Gesellschaft
Band 15 - Aktuelle Fragen der Ernährung
Brennwert - Lebensmitteltechnologie - Beurteilung besonderer Ernährungsformen
22,50 €
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24,08 €
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24,08 €
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2-3 Tage
Schriftreihe Lebensmittelchemische Gesellschaft
Band 17 - Spielwaren und Scherzartikel
Zusammensetzung und Untersuchung
27,50 €
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29,43 €
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29,43 €
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2-3 Tage
Schriftreihe Lebensmittelchemische Gesellschaft
Band 18 - Überzugsstoffe und Trennmittel
Anwendungen in und auf Lebensmitteln
30,50 €
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32,64 €
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32,64 €
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2-3 Tage
Schriftreihe Lebensmittelchemische Gesellschaft
Band 19 - Zuckeralkohole und Süßstoffe
30,50 €
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32,64 €
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32,64 €
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2-3 Tage
