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Lebensmittelherstellung & -verarbeitung

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Das Recht der Milchwirtschaft
Deutschland und Europäische Union
Dr. Jörg W. Rieke, Karin Monke, Torsten Sach
1.434,00 € | zzgl. MwSt. 1.706,46 €* | inkl. MwSt entspricht 119,50 €/Monat

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Futtermittelrecht
Dr. Barbara Knauer-Kraetzl, Dr. Karl-Wilhelm Paschertz, Dr. Joachim Wiedner, Dr. Dorothee Borgmann-Fuchs
594,00 € | zzgl. MwSt. 706,86 €* | inkl. MwSt entspricht 49,50 €/Monat

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Handbuch Aromen und Gewürze
Dr. Uwe-Jens Salzer, Fred Siewek, Dr. Robert Althage, Uwe Brennecke
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Handbuch Fisch, Krebs und Weichtiere
Einzigartiges Nachschlagewerk
Dr. Matthias Keller
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Kommentar Fleischhygiene-Recht
Inkl. EU-Hygienepaket, VO (EG) 178/2002 und LFGB
Dr. Barbara Knauer-Kraetzl, Dr. Karl-Wilhelm Paschertz, Dr. Joachim Wiedner, Dr. Dorothee Borgmann-Fuchs
594,00 € | zzgl. MwSt. 706,86 €* | inkl. MwSt entspricht 49,50 €/Monat

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Praxishandbuch der Brauerei
Ihr Ratgeber für alle technischen, rechtlichen und ökonomischen Fragestellungen!
Dr.-Ing. Karl-Ullrich Heyse
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