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Lebensmittelherstellung & -verarbeitung

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Spirituosen-Technologie
Das Standardwerk in der Spirituosenindustrie!
E. Kolb
129,50 € | zzgl. MwSt. 138,57 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 2-3 Tage
 
Spirituosenanalytik
Stichworte und Methoden von A-Z
Dr. Claudia Bauer-Christoph, Dr. Norbert Christoph, Martin Rupp, DLC Norbert Schäfer
99,50 € | zzgl. MwSt. 106,47 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Stärke und Stärkederivate
Das Stärkebuch von „Tegge“
Prof. Dr. Günther Tegge
99,50 € | zzgl. MwSt. 106,47 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Technologie der Fischverarbeitung
Der „Tülsner“
Prof. Dr. habil. Manfred Tülsner, Prof. Dr. Maria Koch
129,50 € | zzgl. MwSt. 138,57 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Technologie der Milchverarbeitung
Dr.-Ing. Edgar Spreer
189,50 € | zzgl. MwSt. 202,77 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Fragen & Antworten
Veggie Food
Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung
Dr. Clemens Comans, Hildegard Schöllmann
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Textsammlung
Veterinär-Recht
Tierseuchenrecht, Tierschutzrecht, Tierische Nebenprodukte Beseitigungsrecht, Tierzuchtrecht, Futtermittelrecht
Dr. Kurt Molitor
99,50 € | zzgl. MwSt. 112,43 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Wasser als Lebensmittel
Trinkwasser - Mineralwasser - Quellwasser - Tafelwasser
Dr. Karl Wolfgang Evers
149,50 € | zzgl. MwSt. 159,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Adressbuch
Wer und Was - Backgewerbe 2014/2015
Online Zugang ohne Exportfunktion inkl. Branchenbuch
149,50 € | zzgl. MwSt. 177,91 €* | inkl. MwSt Online Zugang ohne Exportfunktion inkl. Branchenbuch
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Adressdatenbank
Wer und Was - Backgewerbe 2014/2015
Online Zugang mit Exportfunktion inkl. Branchenbuch
898,50 € | zzgl. MwSt. 1.069,22 €* | inkl. MwSt Online Zugang mit Exportfunktion inkl. Branchenbuch
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 

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