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Süßwaren

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Fachwörterbuch
Back- und Süßwaren
Fünfsprachiges Wörterbuch: Deutsch - Englisch - Französisch - Spanisch - teilweise Lateinisch
Albert Meiners
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Handbuch Süßungsmittel
Eigenschaften und Anwendung
Kurt Rosenplenter, Prof. Dr. Ulrich Nöhle, Prof. Dr. Gert-Wolfhard von Rymon Lipinski
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Kommentar
Recht der Süßwarenwirtschaft
Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V, Gabriele Beutner, Dr. Danja Domeier, Dr. Detlef Groß
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Wer und Was - Süßwaren-Industrie 2014/2015
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