Die 30-Minuten-Hygieneschulung
Schulungswerk
Speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie
Schulen ohne Seminarraum und ohne technischen Aufwand? Kein Problem! Mit der „30-Minuten-Hygieneschulung“, speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie, können Sie als Verantwortlicher Ihre Mitarbeiter jederzeit und überall schulen. Klappordner aufstellen, Mitarbeiter um sich versammeln und schon kann es losgehen.
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Produktbeschreibung
Erfüllen Sie jetzt die gesetzliche Schulungspflicht nach der Verordnung über Lebensmittelhygiene und dem Infektionsschutzgesetz schnell, einfach und rechtssicher! Sichern Sie sich jetzt Ihr Hygiene-Zertifikat! Das Schulungswerk 30-Minuten-Hygieneschulung richtet sich an Hygienebeauftragte, Küchenleiter, Bäcker und Fleischer. Es beinhaltet eine CD-ROM, Handlungsanweisungen und ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern.
Aus dem Inhalt
Schulungscharts plus Anleitungen zu folgenden Themen:
- Gesetzliche Forderungen
- Gefahren bei der Verarbeitung von Lebensmitteln
- Die richtige Personalhygiene
- Einkauf und Lagerung
- Produktions- und Produkthygiene
- Reinigung und Desinfektion
- Schädlingsbekämpfung
- Dokumentation
- HACCP
- Schädlingsbekämpfung
Zum Download:
InhaltsverzeichnisZum Download:
Leseprobe"…Das Schulungspaket enthält alle Inhalte, die nach Lebensmittelhygiene-Verordnung und Infektionsschutzgesetz gefordert sind."
