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Lexika

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Aromen-Lexikon
Bettina Muermann, Dr. Uwe-Jens Salzer
89,50 € | zzgl. MwSt. 95,77 €* | inkl. MwSt
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Lebensmittel Lexikon
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel, Liselotte Tunger, Prof. Dr. Martin Zobel
199,50 € | zzgl. MwSt. 213,47 €* | inkl. MwSt
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139,50 € | zzgl. MwSt. 149,27 €* | inkl. MwSt
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Lexikon Lebensmitteltechnik
Prof. Dr.-Ing. Hans-Albert Kurzhals
149,50 € | zzgl. MwSt. 159,97 €* | inkl. MwSt
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Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe
Zusatzstoffe, Enzyme, technische Hilfsstoffe, Nahrungsergänzungsstoffe
Peter Kuhnert
149,50 € | zzgl. MwSt. 159,97 €* | inkl. MwSt
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Lexikon Reinigung und Desinfektion
In der Lebensmittelindustrie
Dr. Eberhard Kirst, Dr. Klaus Dieter Schmidt
129,50 € | zzgl. MwSt. 138,57 €* | inkl. MwSt
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Lexikon Verpackungstechnik
Dr.-Ing. Günter Bleisch, Prof. Dr. Horst-Christian Langowski, Prof. Dr.-Ing. Jens-Peter Majschak
169,50 € | zzgl. MwSt. 181,37 €* | inkl. MwSt
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Würzmittel-Lexikon
Johannes Seidemann
119,50 € | zzgl. MwSt. 127,87 €* | inkl. MwSt
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