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Neuerscheinungen

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Analytik von Fischereierzeugnissen
Prof. Dr. Jörg Oehlenschläger, Herr Dr. Hartmut Rehbein
169,50 € | zzgl. MwSt. 181,37 €* | inkl. MwSt
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Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen
Antibiotika-resistente Bakterien
Grundlagen und lebensmittelhygienische Bedeutung
Prof. Dr. Herbert Hächler, Prof. Dr. Roger Stephan, Dr. Magdalena T. Nüesch-Inderbinen
59,50 € | zzgl. MwSt. 63,67 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln
Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2014
Heiko Klages
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
BEHR'S Jahrbuch
BEHR'S Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2017
Themen • Trends • Termine
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Praxisleitfaden
BRC
Version 7
Dr. rer. nat. Sylvia Wegner-Hambloch, Dr. Katharina Kemper, Dipl.-Ing. Beate M. Heidorn-Thoß
99,50 € | zzgl. MwSt. 106,47 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst
Die wichtigsten Regeln für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und das Handwerk
8,95 € | zzgl. MwSt. 9,58 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Fragen & Antworten
DIN EN ISO 9001:2015
Dr. Grit Reimann
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
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69,50 € | zzgl. MwSt. 74,37 €* | inkl. MwSt
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Praxishandbuch
Food Compliance
Vermeiden von Rechtsverstößen und Haftungsrisiken
Andreas Kadi MBA, Michael Weidner
149,50 € | zzgl. MwSt. 168,93 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 

TOPSELLER

Food Fraud
Lebensmittelbetrug in Zeiten der Globalisierung
Prof. Dr. Ulrich Nöhle
99,50 € | zzgl. MwSt. 106,47 €* | inkl. MwSt Vorzugspreis bis zum 31.03.2017
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