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Qualitätskontrolle

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In absteigender Reihenfolge
Analytik von Fischereierzeugnissen
Prof. Dr. Jörg Oehlenschläger, Herr Dr. Hartmut Rehbein
169,50 € | zzgl. MwSt. 181,37 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Analytik von Milch und Milcherzeugnissen
Tadeusz Sienkiewicz, Dr. Eberhard Kirst
159,50 € | zzgl. MwSt. 170,67 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Schulungsfilm
Angewandte Sensorik bei der Entwicklung von Lebensmitteln
Optimierte Produkte für den Kunden
Prof. Dr. Andreas Scharf, Robert Möslein
99,50 € | zzgl. MwSt. 118,41 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Lebensmittelsicherheit
Beanstandungen
Privates Reklamationsmanagement und behördliches Beanstandungsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft
Prof. Gerd Weyland, Prof. Dr. Eberhard Haunhorst, Dr. Clemens Comans, Nicola Conte-Salinas
149,50 € | zzgl. MwSt. 168,93 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Praxisleitfaden
Behördliche Beanstandungen richtig bearbeiten
Fehler vermeiden - Risiken reduzieren
Dr. Norbert Kolb, Klaus Meyer, Michael Weidner
119,50 € | zzgl. MwSt. 127,87 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Eigenkontrollen in Fleischereien
Sauberkeit statt Gammelfleisch
Dr. Christiane Berg
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
69,50 € | zzgl. MwSt. 74,37 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Fachbuch
Elektronisch riechen, schmecken etc.
Elektronsiche Sinnessensorik für Lebensmittel, Medizin, Umwelt und Technik
Dr. Horst Ahlers, Dr. Lei Wang
78,00 € | zzgl. MwSt. 83,46 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Fachinformationsdienst
Food Ingredients & Sensorik
Das Wichtigste über Lebensmittelzusätze und Sensorikforschung
Dr. Annette Rexroth, Elisabeth Buchinger
149,50 € | zzgl. MwSt. 159,97 €* | inkl. MwSt Jahresabonnement (erscheint 6x im Jahr)
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Wissen Sensorik
Gustatorische Wahrnehmung gezielt abwandeln
Klaus Dürrschmid
69,50 € | zzgl. MwSt. 74,37 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 

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