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Fachwörterbuch
Aromen und Gewürze
Englisch - Deutsch/Deutsch - Englisch
Dr. Erich Lück
39,50 € | zzgl. MwSt. 42,27 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Aromen-Lexikon
Bettina Muermann, Dr. Uwe-Jens Salzer
89,50 € | zzgl. MwSt. 95,77 €* | inkl. MwSt
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Fachwörterbuch Hilfs- und Zusatzstoffe
Englisch - Deutsch/Deutsch - Englisch
Dr. Erich Lück
49,50 € | zzgl. MwSt. 52,97 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Fachbuch
Gewürze in der Lebensmittelindustrie
Eigenschaften - Technologien – Verwendung
Ulrich Gerhardt, Werner Frey
139,50 € | zzgl. MwSt. 149,27 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Nachschlagewerk
Handbuch Aromen und Gewürze
Dr. Uwe-Jens Salzer, Fred Siewek, Prof. Dr. Mechthild Busch-Stockfisch, Dr. Eva Derndorfer
149,50 € | zzgl. MwSt. 168,93 €* | inkl. MwSt
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Nachschlagewerk
Handbuch Lebensmittelzusatzstoffe
Technologische, geschmacksgebende, nahrungsergänzende Stoffe
Bettina Muermann, Dr. Uwe-Jens Salzer, Dr. Annette Rexroth, Dr. Bernd Sumfleth
149,50 € | zzgl. MwSt. 168,93 €* | inkl. MwSt
Lieferfrist: ca. 3-5 Tage
 
Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe
Zusatzstoffe, Enzyme, technische Hilfsstoffe, Nahrungsergänzungsstoffe
Peter Kuhnert
149,50 € | zzgl. MwSt. 159,97 €* | inkl. MwSt
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Lehrbuch
Mikrobiologie der Lebensmittel
Band 4: Lebensmittel pflanzlicher Herkunft
Wilhelm Holzapfel
149,50 € | zzgl. MwSt. 159,97 €* | inkl. MwSt
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Textsammlung
Rechtsgrundlagen der Feinkostindustrie
Prof. Dr. Matthias Horst
99,50 € | zzgl. MwSt. 106,47 €* | inkl. MwSt
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Adressdatenbank
Wer und Was - Milchwirtschaft 2013/2014
Online Zugang mit Exportfunktion inkl. Branchenbuch
Milchindustrie-Verband e.V., Berlin
929,50 € | zzgl. MwSt. 1.106,11 €* | inkl. MwSt Online Zugang mit Exportfunktion inkl. Branchenbuch
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