Aromen
Fragen & Antworten
Seit Januar 2011 gilt die neue EG-Aromen-Verordnung. Zeitgleich wurde die alte Aromenverordnung aufgehoben. Hierdurch ergeben sich vielfältige Änderungen und Neuerungen. Warum wurde die Aromenrichtlinie durch diese neue Verordnung abgelöst? Welche Änderungen ergeben sich bei der Verwendung und Kennzeichnung von Aromen? Leicht verständliche und präzise Antworten und weitere Fragen zum Aromenrecht beatwortet Ihnen die Broschüre „Aromen" aus der Reihe „Fragen & Antworten".
- Autorin: Bettina Muermann
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Produktbeschreibung
Der vorliegende Band aus der Reihe „Fragen & Antworten" gibt einen Überblick über die neue Rechtslage. Leicht verständlich und präzise werden die wichtigsten Fragen zum neuen und alten Recht der Aromen beantwortet.
Bettina Muermann
Geschäftsführerin im Deutschen Verband der Aromenindustrie e. V. (DVAI) und im Deutschen Verband der Riechstoff-Hersteller e. V. (DVRH), Brüssel, Mitherausgeberin des "Handbuchs Zusatzstoffe" sowie Autorin im "Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung". www.aromenhaus.de
