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Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Laktose – Fruktose – Histamin – Gluten

Für ein neues Essgefühl

Von Milch bekommen Sie Durchfall? Brot führt zu Bauchschmerzen? Rotwein verursacht Juckreiz?

Gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit Lebensmitteln scheinen immer weiter zuzunehmen. Doch was verbirgt sich hinter den Symptomen? Handelt es sich um eine Modeerscheinung, oder liegt eine konkrete Erkrankung vor? Wie kann ich selbst herausfinden, woher meine Beschwerden kommen? Wie kann ich meinen Speiseplan wieder lebenswert gestalten?

Der erfahrene Ernährungsexperte Dr. Axel Vogelreuter erläutert mit vielen Fallbeispielen die häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten, zeigt Wege zur Diagnose (inkl. Selbsttest) und gibt konkrete Empfehlungen, wie Sie durch gezielte Maßnahmen Ihre Beschwerden in den Griff bekommen und den Spaß am Essen zurückerlangen. Lebensmittel-Ampeln weisen schnell und anschaulich den Weg zum geeigneten Lebensmittel. Hilfreiche Adressen und Praxistipps machen den Ratgeber „Nahrungsmittelunverträglichkeiten“ zu Ihrem täglichen Begleiter.

ISBN: 978-3-7776-2349-8
Autor:
  • Dr. Axel Vogelreuter
Verleger:
  • S. Hirzel Verlag
Details: Einband fest, 184 Seiten, 1. Auflage 2015
Medien: mit Selbsttest und Lebensmittel-Ampeln


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Dr. Axel Vogelreuter

Außerdem im Behr's Verlag erschienen

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