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Rechtsgrundlagen der Feinkostindustrie

Textsammlung

Das Lebensmittelrecht als Textsammlung speziell zusammengestellt für die Feinkostbranche.

ISBN: 978-3-922528-47-0
Herausgeber:
  • Prof. Dr. Matthias Horst
Details: Loseblattwerk, A5, ca. 5.000 Seiten, 2 Ordner


Stichworte:

 

Produktbeschreibung


Aus dem Inhalt von „Rechtsgrundlagen der Feinkostindustrie“:

  • Allgemeine Bestimmungen, z.B. LFGB
  • Kennzeichnungsbestimmungen
  • Eichrecht
  • Produktregelungen für die Branche

Zum Download:

Inhaltsverzeichnis

Zum Download:

Leseprobe

Prof. Dr. Matthias Horst

Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. und des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde. Das Studium der Rechtswissenschaften absolvierte er an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität in Bonn und an der Universität Lausanne, Schweiz. Seit 2002 ist er Mitglied des Verwaltungsrates der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority, EFSA).

Außerdem im Behr's Verlag erschienen
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