Angewandte Lebensmittel-Mikrobiologie
Seminar & Workshop
Aus dem Programm:
- Aktuelle Analysetechniken in der Mikrobiologie
- Konventionelle und alternative Methoden
- Verderbsorganismen und pathogene Keime
- Untersuchung und Auswertung ausgewählter Proben
- Bewertung von Analyseergebnissen
, Dipl.-Biol. Astrid Seemann
» Details zu den Referenten
Seminarbeschreibung
Sie müssen sich in Ihrem Alltag mit der mikrobiologischen Beurteilung von Lebensmitteln beschäftigen um ein sicheres Lebensmittel zu gewährleisten? Sie möchten sich über neue Methoden informieren und ständig auf dem neuesten Stand sein? Eventuell Grundlagen der mikrobiologischen Methoden für die Lebensmitteluntersuchung vertiefen und neue Methoden gleich mal ausprobieren?
Sie wollen Praxis? Dann besuchen Sie doch einfach das Seminar
„Angewandte Lebensmittel-Mikrobiologie“
vom 14. bis 16. September in Potsdam
In diesem Seminar werden Ihnen die wesentlichen Untersuchungstechniken für die Prüfung von Rohwaren, Endprodukten und Verpackungsmaterialien vorgestellt. Produktbegleitende Umfelduntersuchungen werden ebenso angesprochen wie die Bewertung der Analysenergebnisse.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt! Also melden Sie sich noch heute an und sichern sich Ihren Platz.
Seminarziele
Ihre Vorteile:
- Sie lernen die wesentlichen Untersuchungstechniken für die Prüfung von Rohwaren, Endprodukten und Verpackungsmaterial kennen und selbst anzuwenden.
- Sie machen sich darüber hinaus vertraut mit produktbegleitenden Umfelduntersuchungen und der Bewertung der Analyseergebnisse.
- Sie werden reale Lebensmittelproben und Rohstoffe untersuchen und diese unter fachkundiger Anleitung der Experten von BCD selbst bewerten
- Sie lernen und trainieren unter idealen Bedingungen: In einem modern ausgestatteten Labor und in ruhiger, konzentrierter Atmosphäre.
Zielgruppe:
Teilnehmer:
Mitarbeiter von Laboratorien und der Qualitätssicherung, der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie, QM-Beauftragte mit Grundkenntnissen der Laborarbeit, Mitarbeiter aus Handelslaboratorien und der Lebensmittelüberwachung.
Dipl.-Biol. Regina Zschaler
Bis April 2002 Geschäftsführerin und Leiterin der Hauptabteilung Mikrobiologie des SGS NATEC Instituts für naturwissenschaftlich-technische Dienste GmbH in Hamburg. Seit 2002 freiberuflich tätig als Beraterin in Fragen der Hygiene und Mikrobiologie.
Außerdem im Behr's Verlag erschienen
Veranstaltungsort
BIOTECON Diagnostics GmbH
Hermannswerder 17
14473 Potsdam
Inselhotel Potsdam - Hermannswerder: Telefon: 0331/ 23 20-0 Fax: 0331/ 23 20-100 E-Mail: info@inselhotel-potsdam.de Internet: www.inselhotel-potsdam.de
Übernachtungsmöglichkeit
Inselhotel Potsdam
Hermannswerder
14473 Potsdam
Telefon: 0331 - 23 20 - 0
Fax: 0331 - 23 20 - 140
Anfahrt
mit dem Auto:
Das Inselhotel befindet sich ca. 35 Autominuten vom Zentrum der Bundeshauptstadt entfernt.
aus Richtung Hamburg, Hannover, Nürnberg:
Potsdam ist über die Autobahn Berliner Ring (A 10) zu erreichen - von Nordosten über die A11 (Prenzlau-Berlin), von Nordwesten über die A24 (Hamburg-Berlin), von Westen über die A2 (Hannover-Berlin), von Südwesten über die A9 (München-Berlin), von Süden über die A13 (Dresden-Berlin) und von Osten über die A12 (Frankfurt/Oder-Berlin). Nehmen Sie bitte die Abfahrt Michendorf und folgen Sie der B2 Richtung Potsdam. Nach Erreichen der Stadtgrenze Potsdam an der 1. Ampel links in die Templiner Straße einbiegen. Nach ca. 500 m befindet sich auf der rechten Seite ein rotes Backsteintor. Dieses Tor ist die Zufahrt zur Insel Hermannswerder. Fahren Sie bitte weiter geradeaus, bis sich der Weg gabelt. Dort links abbiegen. Nach weiteren 250 m befindet sich das Hotel auf der linken Seite am Ufer des Templiner Sees. Oder nehmen Sie die Abfahrt Potsdam Nord und fahren auf der B273 in Richtung Potsdam-Zentrum und dann weiter in Richtung Caputh. Eine Umleitung über den Brauhausberg ist ausgeschildert.
aus Richtung Berlin:
Richtung Magdeburg/Hannover/München bis AS Potsdam-Babelsberg. Sie befinden sich nun auf der Nuthe-Schnellstraße. Nehmen Sie die Abfahrt Friedrich-List-Straße (Richtung A 10 und Beelitz) und biegen Sie links in die Friedrich-List-Straße ein. Sie fahren am Gebäude des Potsdamer Hauptbahnhofes vorbei und biegen nach rechts auf die Lange Brücke. Nach der nächsten Ampelkreuzung biegen Sie wieder rechts ab über den Brauhausberg in Richtung Caputh. An der 2. Ampel biegen Sie nach rechts auf die B2 und an der nächsten Ampel nach links in die Templiner Straße. Nach ca. 500 m befindet sich auf der rechten Seite ein rotes Backsteintor. Dieses Tor ist die Zufahrt zur Insel Hermannswerder. Fahren Sie bitte weiter geradeaus, bis sich der Weg gabelt. Dort links abbiegen. Nach weiteren 250 m befindet sich das Hotel auf der linken Seite am Ufer des Templiner Sees.
Wenn Sie über ein Satelliten-Navigationssystem (GPS) verfügen, geben Sie „Templiner Straße“ ein und folgen den Hinweisschildern zum Hotel (das INSELHOTEL selbst liegt an einer Privatstraße ohne Namen). Oder Sie klicken unter SOnderziele: Hotel: INSELHOTEL an.
Am Ende dieser Seite finden Sie ein Routenplanungsformular. Dort können Sie einfach Ihre Startadresse eingeben. Über den externen Anbieter Map24 wird dann in Sekundenschnelle kostenlos Ihre Reiseroute erstellt.
mit der Bahn:
Der Potsdamer Hauptbahnhof ist zentrale Haltestation. Nach Berlin gibt es eine direkte S-Bahn-Anbindung im 10 Minuten-Takt (S7). Berlin-Wannsee (15 km entfernt) ist ICE Haltestation. Vom Potsdamer Hauptbahnhof erreichen Sie uns in ca. sieben bequemen Minuten mit dem Taxi oder mit dem Bus 693 Richtung „Hermannswerder“ bis zur Haltestelle „Hoffbauer-Stiftung“. Von hier aus erreichen Sie das INSELHOTEL in ca. 5 Gehminuten in westlicher Himmelsrichtung.
mit dem Flugzeug:
Vom Flughafen Berlin-Schönefeld mit der Bahn R3 (Richtung Dessau Hauptbahnhof) bis zum Potsdamer Hauptbahnhof.
Von Berlin-Tempelhof: U-Bahn U6 bis Friedrichstraße, weiter mit der S-Bahn-Linie S7 bis zum Potsdamer Hauptbahnhof.
Von Berlin-Tegel: Express Bus X9 bis zum Zoologischen Garten, umsteigen in die S7 Potsdamer Hauptbahnhof.
mit dem Dampfer oder Boot:
Als Sonderfahrt mit einem Schiff der Weißen Flotte oder mit einem Charterboot. Liegeplätze an unserem hoteleigenen Yachthafen stehen Ihnen direkt vor dem INSELHOTEL (an der Hinterkappe des Templiner Sees) zur Verfügung.
Anbindung
- ca. 3 km bis zum Hauptbahnhof Potsdam
- ca. 4 Gehminuten bis zur Bushaltestelle auf Hermannswerder
- 30 km bis zum Flughafen Berlin-Tegel
Weiter Informationen finden Sie hier:
Zimmerreservierung
Das Hotel hält ein begrenztes Zimmerkontingent für die Seminarteilnehmer bereit. Die Zimmer können im Hotel unter dem Stichwort BEHR'S abgerufen werden.
Zimmerreservierung: Im Inselhotel Potdam haben wir für Sie bis zum 2. August 2010 ein Zimmerkontingent reserviert. Die Zimmer können unter dem Stichwort „Behr’s Verlag“ abgerufen werden. Der Preis pro Übernachtung beträgt € 105,- inkl. Frühstück.
Alternative Seminare
Das Seminar ist leider ausgebucht! Hier finden Sie alternative Seminare:
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