Texte zum Lebensmittelrecht
Das Lebensmittelrecht hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einer äußerst umfassenden, komplexen und zugleich komplizierten Materie entwickelt. Zu ganz großen Teilen handelt es sich um unmittelbar geltendes oder in nationale Vorschriften umgesetztes europäisch es Recht. Die damit erzielte Vereinheitlichung oder zumindest Angleichung der nationalen Rechtsvorschriften ist ein wesentlicher Baustein für den Erfolg des Binnenmarktes für Produkte der Lebensmittelbranche ebenso wie für die Gewährleistung eines hohen Verbraucherschutzniveaus in der Gemeinschaft .
- bearbeitet von: Prof. Dr. Matthias Horst
- Prof. Dr. Hans-Jürgen Rabe
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Produktbeschreibung
Für alle, die mit dem Lebensmittelrecht umgehen müssen, die Unternehmen, die Berater wie Anwälte und Handelslaboratorien, die Überwachungsbehörden, die Justiz, aber auch für den Hochschulbereich ist ein „einfacher Zugriff “ auf die wichtigsten Vorschriften unerlässlich. Diesen Zwecken dienen die „Texte zum Lebensmittelrecht“, die als Auszug aus der umfassenden Textsammlung „Klein Rabe Weiss“ die wesentlichen horizontalen Vorschriften kompakt zusammenfassen.
Mit dieser gebundenen Ergänzung wird einem vielfachen Wunsch von Nutzern des bestehenden Angebots des Verlages zum Thema Lebensmittelrecht entsprochen.
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Leseprobe
Prof. Dr. Matthias Horst
Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. und des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde. Das Studium der Rechtswissenschaften absolvierte er an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität in Bonn und an der Universität Lausanne, Schweiz. Seit 2002 ist er Mitglied des Verwaltungsrates der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority, EFSA).
Außerdem im Behr's Verlag erschienen
Prof. Dr. Hans-Jürgen Rabe
Rechtsanwalt, Sozietät Nörr Stiefenhofer Lutz, Berlin. Ehrenmitglied des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL).
