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Lebensmittelrecht

Textsammlung

Inklusive Durchführungsverordnung zum gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerecht, VO (EG) 1924/2006 (Health-Claims-Verordnung) und Verbraucherinformationsgesetz!

In der Textsammlung „Lebensmittelrecht“ sind alle relevanten Vorschriften für das Herstellen, das Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln zusammengestellt, seien es Vorgaben für die Gewinnung von Rohstoffen, die Verarbeitung von Produkten oder für den Handel.


Auf über 8.000 Seiten sind nationale lebensmittelrechtliche Gesetze und Verordnungen sowie die wichtigsten EG-Verordnungen in konsolidierter Form aufbereitet. Darüber hinaus sind die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches und Richtlinien der Lebensmittelwirtschaft enthalten. Zusammengestellt wird diese umfassende Loseblattsammlung von Fachautoren aus der Lebensmittelbranche.

ISBN: 978-3-86022-314-7
Herausgeber:
  • Prof. Dr. Matthias Horst
Details: Mixed Media, A5, ca. 9.000 Seiten, 5 Ordner
Medien: zusätzlich alle Inhalte digital


Stichworte:

 

Produktbeschreibung


Das wünschen sich alle, die bei ihrer Tätigkeit mit Lebensmittelrecht zu tun haben: Zu wissen, wo es steht! Egal, ob es um Hygiene, Kennzeichnung oder produktspezifisches Recht geht. Zahlreiche neue Verordnungen und Gesetzesänderungen gehören zu Ihrem Berufsalltag und erschweren rechtssicheres Handeln.

Die praxisbewährte Textsammlung „Lebensmittelrecht“ enthält auf über 8.000 Seiten nationale lebensmittelrechtliche Gesetze und Verordnungen sowie die wichtigsten EG-Verordnungen in konsolidierter Form aufbereitet.

Über 350 aktuelle Rechtstexte!
Gesetze, Verordnungen, Leitlinien, Leitsätze, Richtlinien der Lebensmittelwirtschaft: Die Sammlung enthält das aktuell in Deutschland und in der EU geltende Lebensmittelrecht.

Übersichtlich strukturiert!
Nationale und EU-weit geltende Bestimmungen finden Sie dem jeweiligen Thema zugeordnet. Sonderregelungen zu einzelnen Lebensmittelgruppen sind ebenfalls gesondert zusammengefasst.

Schnell gefunden! Das systematische Inhaltsverzeichnis, die alphabetische Schnellübersicht und das ausführliche Stichwortverzeichnis erleichtern das Auffinden der gesuchten Vorschrift.


Aus dem Inhalt von Textsammlung „Lebensmittelrecht“:

  • Nationale lebensmittelrechtliche Gesetze und Verordnungen (inkl. LFGB)
  • Alle wichtigen Verordnungen der Europäischen Union (inkl. EU-Hygienepaket)
  • Einzelne Lebensmittelgruppen (über 190 Gesetze / Verordnungen)
  • Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches
  • Richtlinien der Lebensmittelwirtschaft
  • Regelungen, die in enger Beziehung zum Lebensmittelrecht stehen Ihre Vorteile
  • Das kompakte Nachschlagewerk für die Lebensmittelbranche
  • Zeit- und geldsparende Recherche durch schnelles Auffinden von Vorschriften und Begriffen
  • Kompetente Fachautoren garantieren für Ihren Erfolg
     

Die Textsammlung richtet sich an Lebensmittelhersteller, Bäckereien, Verbände sowie Rechtsanwälte und Berater der Lebensmittelindustrie.
 

Prof. Dr. Matthias Horst

Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. und des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde. Das Studium der Rechtswissenschaften absolvierte er an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität in Bonn und an der Universität Lausanne, Schweiz. Seit 2002 ist er Mitglied des Verwaltungsrates der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority, EFSA).

Außerdem im Behr's Verlag erschienen
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