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Sie befinden sich in: Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe [...] Weitere Fachinformationen | Video on Demand „Pferdefleischskandal - und nun?“
  • Aufzeichnung des Webinars „Pferdefleischskandal - was nun?“
  • Screenshot aus dem Webinar

Video on Demand „Pferdefleischskandal - und nun?“

Webinar vom 05.03.2013

In unserem Video-on-Demand Service zu unserem
Webinar „Pferdefleischskandal – und nun? Was Sie jetzt tun müssen!“ erfahren Sie alles,
 

  • um die Situation und zukünftige Auswirkungen richtig einschätzen zu können
  • zu den rechtlichen Vorgaben und deren Einhaltung
  • zur Absicherung bei Ihren Lieferanten sowie der zielgerichteten Prüfung Ihrer Lieferanten
  • um Ihr Unternehmen auf Verbraucheranfragen und Reaktionen vorzubereiten
  • zu Maßnahmen, die Sie sofort umsetzen können

 


Referent: Prof. Dr. Ulrich Nöhle

 

Nach Eingang Ihrer Bestellung,  erhalten Sie nach Bearbeitung Ihres Auftrages einen Link zum Video.
Sie können sich das Video beliebig oft ansehen.
Bitte beachten Sie, dass beim Kauf deises Produktes kein Rückgaberecht besteht.

Seminar Referent (sichtbar):
  • Prof. Dr. Ulrich Nöhle
Details: Video
Medien: Dieses Produkt ist ein Online Servie. Sie benötigen einen Rechner mit Internetzugang.


Stichworte:

 

Produktbeschreibung

 
Aus dem Inhalt des Webinars „Pferdefleischskandal – und nun? Was Sie jetzt tun müssen!“ :

  • Welche Lebensmittel – neben Rind - können in welchem Umfang betroffen sein?
  • Pflicht und Recht: Das ist zu beachten und das kommt auf Sie zu
  • Lieferanten: Auswahl, Audits, Bewertung, Analytik, Konformitätserklärungen
  • Sonderthema: Phenylbutazon
  • Konsequenzen: 10-Punkte-Plan des BMELV und Kommissionsempfehlung 2013/99/EU
  • Krisenmanagement: Umgang mit Verbrauchern, amtlicher Überwachung, Handel und Medien
  • Maßnahmenkatalog: Ihre nächsten Schritte
  • Zum Abschluss: Diskussion mit dem Referenten

Prof. Dr. Ulrich Nöhle

Lebensmittelchemiker mit Promotion in Biochemie, 30 Jahre in Führungspositionen in internationalen Lebensmittelkonzernen tätig; QM, Beschaffung, supply chain management, CEO; Honorarprofessor für Qualitätsmanagement an der TU Braunschweig. Heute Interim- und Krisenmanagement, Wirtschafts- und Behördenmediation, Medientraining.

 

www.noehle.de

 

 

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