Mikrobiologie der Lebensmittel
Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-89947-360-5
Details: Einband fest, A5
Umfang: 416 Seiten, 0 Ordner
3. Auflage 2008
Lieferfrist ca. 3-5 Tage
Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands
Back (Hrsg.)

Mikrobiologie der Lebensmittel

Lehrbuch

Band 5: Getränke

Erfahren Sie alles Wissenswerte über die Mikrobiologie von Wasser, Frucht- und Gemüsesäften, Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränken, Bier, Wein und Schaumwein sowie Spirituosen.