Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie
Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-89947-177-9
Details: Einband fest, A5
Umfang: 490 Seiten, 0 Ordner
2. Auflage 2006
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Wildbrett (Hrsg.)

Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie


In dem Fachbuch "Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie" werden die Verfahrensprinzipien der Reinigung und Desinfektion dokumentiert, die Grundlagen vermittelt und die Möglichkeiten und Grenzen der Verfahren verdeutlicht.