Bacillus cereus
Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-95468-138-9 
Details: Paperback, A5
Umfang: 80 Seiten, 0 Ordner
2. Auflage 2014
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Bacillus cereus

Pathogene Mikroorganismen

Vorkommen, Nachweis und Präventionsstrategien

Sie erhalten mit dem Band "Pathogene Mikroorganismen: Bacillus cereus" Expertenwissen über die unterschiedlichen Facetten dieses Erregers mit dem Schwerpunkt auf lebensmittelmikrobiologischen und -hygienischen Aspekten.