Lebensmittelunternehmer sind verpflichtet, nur sichere Lebensmittel in den Verkehr zu bringen. Hieraus leiten sich eine Reihe von Verhaltensanforderungen und Maßnahmen ab. Zahlreiche Fragen kommen auf die Verantwortlichen zu: Wann liegt ein fehlerhaftes Lebensmittel vor? Auf welcher Grundlage muss gehaftet werden? Welche Möglichkeiten gibt es, um Schadensersatzrisiken zu mindern?

Die Broschüre "Produkthaftung für Qualitätsverantwortliche in Lebensmittelunternehmen" gibt Ihnen leicht verständliche Antworten zu den dringendsten Fragen - so sind Sie der Zeit voraus!