Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen
Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-89947-903-4
Details: Loseblattwerk, A4
Umfang: 1300 Seiten, 2 Ordner
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Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen

Sofort einsetzbare Wochenspeisenpläne nach DGE-Qualitätsstandards

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Alle Rezepte sind exklusiv für die Gemeinschaftsverpflegung erstellt, in der Praxis getestet und ganz leicht nachzukochen. Sie erhalten für jedes Rezept detaillierte Zubereitungsschritte, Allergenkennzeichnungen sowie Ausgabemengen und Nährwertangaben pro Person.


 

 

 

Zertifizierung der Wochenspeisenpläne sowie fachliche Beratung durch die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.).