Mikrobielles Wachstum in Lebensmitteln: Ein Keim bleibt selten allein
Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-95468-001-6
Details: DVD
Umfang:
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Mikrobielles Wachstum in Lebensmitteln: Ein Keim bleibt selten allein

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Hygiene ist das A und O bei der Verarbeitung von Lebensmitteln. Mit der komplett überarbeiteten Fassung dieses Schlungsprogramms können Sie Ihren Mitarbeitern zeigen, was bei mangelnder Hygiene passieren kann.

Sie erfahren, ab welcher Menge die Keime krankheitserregend sind. Außerdem erhalten Sie viele wertvolle Informationen rund um Lebensmittel und Keime.