Zoonosen I
Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-89947-830-3
Details: Paperback, A5
Umfang: 172 Seiten, 0 Ordner
2. Auflage 2012
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Zoonosen I

Pathogene Mikroorganismen

Band I: Bakterielle Erreger von Infektionen und Intoxikationen

 Als Zoonosen werden Infektionskrankheiten bezeichnet, die von Mensch zu Tier und von Tier zu Mensch übertragen werden können. In der Lebensmittelindustrie spielen Zoonosen insbesondere hinsichtlich der Globalisierung eine herausragende Rolle.