Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-95468-276-8
Details: Einband fest, A5
Umfang: 396 Seiten, 0 Ordner
2. Auflage 2015
Details: Einband fest, A5
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2. Auflage 2015
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Lebensmittelbiotechnologie
Mikrobiologie - Enzyme - Bioprozesstechnik - biotechnologische Prozesse
Das notwendige Fachwissen der Lebensmittelbiotechnologie ist der Inhalt dieses Buches.