Erzeugung tierischer Lebensmittel
Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-95468-554-7
Details: Paperback
Umfang: 358 Seiten, 0 Ordner
1. Auflage 2018
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Erzeugung tierischer Lebensmittel

Codex Alimentarius

Internationale Verfahrensregeln

Die Sicherheit der Lebensmittel zum Schutz der Gesundheit der Verbraucher ist eines der Hauptziele der Codex-Alimentarius-Kommission. Die dafür von der Kommission erarbeiteten Standards, Richtlinien, Grundsätze und Empfehlungen leisten einen Beitrag zur Umsetzung dieses Ziels.