Spirituosentechnologie
Bibliographische Angaben
ISBN: 978-3-95468-632-2
Details: Einband fest, A5
Umfang: 762 Seiten, 0 Ordner
7. Auflage 2019
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Spirituosentechnologie

Dieses Standardwerk behandelt sämtliche Aspekte der Spirituosentechnologie. Drogenkunde, Technik und Technologie, Analytik bis hin zu rechtlichen Belangen werden ausführlich dargestellt und erläutert.