Mit über 3.200 Stichworten liefert Ihnen das "Lexikon Lebensmittelrecht" Erläuterungen zu rechtlichen und lebensmittelchemischen Begriffen von A bis Z.

Das Lexikon erfasst das Wesentliche in Kürze und dient dem leichteren Umgang mit der Materie Lebensmittelrecht - einfach in der Handhabung und ideal zur schnellen Information für den täglichen Gebrauch.

Damit bietet das "Lexikon Lebensmittelrecht" eine optimale Orientierung für z.B. Lebensmittelhersteller und alle Personen die am Verkehr mit Lebensmitteln beteiligt sind.