Food Fraud
Bibliographische Angaben
Details: Online-Datenbank
Umfang: entspricht ca. 316 Seiten, 0 Ordner
2. Auflage 2019
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Nöhle (Hrsg.)

Food Fraud

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Lebensmittelbetrug in Zeiten der Globalisierung

Das Fachbuch Food Fraud unterstützt Food Fraud Safety Beauftragte und Lebensmittelunternehmer dabei, sich gegen Lebensmittelbetrug zu rüsten. Konkrete Handlungsanweisungen ermöglichen es, die richtigen Vorkehrungen zu treffen und ein wirksames Food Fraud Safety System aufzubauen.