Die vorliegende Broschüre erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit, Didaktik oder Objektivität. Das kleine Werk ersetzt oder kopiert auch nicht (immer) Wikipedia oder den Lebensmittelrechtler, es beherbergt allerdings – schön alphabetisch aufgereiht – eine Handvoll Themen, auf die jeder stößt, der sich mit Rückständen befassen möchte oder muss, stellt Fragen, gibt Antworten oder Anregungen und enthält eine Menge subjektiver persönlicher Erfahrung.