Novel Food: Sicherheit bei Einstufung und Zulassung
Aufzeichnung vom 07.11.2023
Neue Proteinquellen, Botanicals & Insekten: Schauen Sie das Online-Seminar wo und wann Sie wollen – ganz nach Ihrem Tempo.
Das strukturierte Online Seminar stellen wir Ihnen über Vimeo zur Verfügung. Bestimmen Sie selbst welchen Vortrag Sie wann sehen möchten.
Nach dem Update zu neuen Proteinquellen, Botanicals, Insekten, CBD & Co werden Sie:
- alle relevanten Verordnungen beachten: Rechtliche Vorgaben gekonnt umsetzen und stets sicher entscheiden
- Produkte rechtssicher einstufen: Feststellen, ob Ihre Produkte neuartige Lebensmittel sind
- Antragsunterlagen für das Zulassungsverfahren schnell und vollständig zusammenstellen: Einblicke in erfolgreiche und abgelehnte Anträge nutzen
- Verkehrsfähigkeit von Insekten, Clean-Meat, Pflanzen(-extrakten) und CBD & Co sicher beurteilen: Beanstandungen und Gerichtsentscheidungen einbeziehen
Bildquelle: shutterstock.com
Mehr AnzeigenDr. Andreas Reinhart
Überblick zur Novel-Food-Verordnung
- Alle wesentlichen Regelungsinhalte im Überblick: Das wird oft übersehen
- Exklusive Nutzung durch Datenschutz & parallele Anträge zu Health Claims und Novel Food: Was im Einzelfall wichtig sein kann
- Durchführungsverordnungen & deutsche Neuartige-Lebensmittel-Verordnung (NLV): Ein Einblick in das System
Prof. Dr. Kai Purnhagen
Wann spricht man von „Novel Food“?
- Verzehr in „nennenswertem Umfang“: Auf diese Kriterien kommt es an
- Verzehr „innerhalb der Europäischen Union“: Was ist dabei zu beachten?
- Welche Gruppen sind ausgenommen?
- Die 10 Kategorien für neuartige Lebensmittel und Fragen aus der Praxis
Dr. Bettina Dörr
Zulassungsverfahren: Empfehlungen für eine erfolgreiche Antragsstellung
- Leitlinien der EFSA
- Vereinfachtes Verfahren für traditionelle Lebensmittel aus Drittländern
- Einblicke in erfolgreiche und abgelehnte Anträge
- Konsultationsverfahren: Vor- und Nachteile des Verfahrens, Einfluss der Transparenz-Verordnung auf die Antragsstellung
Praxisteil
Dr. Reinhart/Dr. Dörr/Dr. Purnhagen
Praktisches Vorgehen – Stolpersteine – Lösungsmöglichkeiten
Zahlreiche Beispiele aus der Praxis erläutern Ihnen die einschlägigen Hilfsmittel wie die Unionsliste und der Novel-Food-Katalog, die Sie zur Bewertung Ihres Produktes nutzen können. Wozu gab es bereits Beanstandungen und Gerichtsentscheidungen?
Wie ist die Verkehrsfähigkeit von Insekten, Clean-Meat, exotischen Pflanzen(-extrakten) und weiteren Innovationen auf dem EU-Markt zu beurteilen?
Ihr Benefit: Sie erhalten wertvolle Tipps, die Sie sofort in Ihrem Unternehmen anwenden können.
Bitte beachten Sie, dass die Reihenfolge der Programmpunkte in diesem Praxisteil von den Referierenden flexibel gehandhabt werden.
- Unionsliste: Was gilt es zu beachten?
- Novel-Food-Katalog: Chancen und Risiken
- Nationale und europäische Leitlinien sowie Veröffentlichungen, die für die Einschätzung der Neuartigkeit hilfreich sind
- Botanicals: Ist jeder Extrakt neuartig?
- Aktuelle Empfehlungen zur Einschätzung der Neuartigkeit von Pflanzen und deren Zubereitungen
- So nutzen Sie neue Proteinquellen in Form von Pflanzenproteinen und Pflanzenteilen
- Insekten, Fleischersatzprodukte und in-vitro-Fleisch beanstandungsfrei auf den Markt bringen
- Wo geht die Reise hin?
- Mut zum Abwicklungsverfahren: Tipps aus der Praxis
- Cannabis, CBD & Co: Welche Risiken gilt es in der Praxis zu beachten? Welche Alternativen gibt es oder auch nicht? Was plant die EU?
- Einstufung als Aroma oder Zusatzstoff: Keine Novel-Food-Zulassung möglich?
- Verantwortlichkeit bzw. Darlegungslast in den denkbaren Szenarien (Verwaltungs-/Straf-/Wettbewerbsverfahren): Wer muss was beweisen?
- Aktuelle Urteile zu neuartigen Lebensmitteln
Ideal für
Fach- und Führungskräfte aus der Lebensmittelindustrie, vor allem aus den Bereichen Lebensmittelrecht, QM, QS, F&E und Produktmanagement, die sich mit Fragen des Lebensmittelrechts befassen.
Termine
zzgl. MwSt (€ 265,62)
Seminarleiter
Referierende
Kontakt
Novel Food: Sicherheit bei Einstufung und Zulassung
Aufzeichnung vom 07.11.2023
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- alle relevanten Verordnungen beachten: Rechtliche Vorgaben gekonnt umsetzen und stets sicher entscheiden
- Produkte rechtssicher einstufen: Feststellen, ob Ihre Produkte neuartige Lebensmittel sind
- Antragsunterlagen für das Zulassungsverfahren schnell und vollständig zusammenstellen: Einblicke in erfolgreiche und abgelehnte Anträge nutzen
- Verkehrsfähigkeit von Insekten, Clean-Meat, Pflanzen(-extrakten) und CBD & Co sicher beurteilen: Beanstandungen und Gerichtsentscheidungen einbeziehen
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- Alle wesentlichen Regelungsinhalte im Überblick: Das wird oft übersehen
- Exklusive Nutzung durch Datenschutz & parallele Anträge zu Health Claims und Novel Food: Was im Einzelfall wichtig sein kann
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Wann spricht man von „Novel Food“?
- Verzehr in „nennenswertem Umfang“: Auf diese Kriterien kommt es an
- Verzehr „innerhalb der Europäischen Union“: Was ist dabei zu beachten?
- Welche Gruppen sind ausgenommen?
- Die 10 Kategorien für neuartige Lebensmittel und Fragen aus der Praxis
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- Leitlinien der EFSA
- Vereinfachtes Verfahren für traditionelle Lebensmittel aus Drittländern
- Einblicke in erfolgreiche und abgelehnte Anträge
- Konsultationsverfahren: Vor- und Nachteile des Verfahrens, Einfluss der Transparenz-Verordnung auf die Antragsstellung
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- Aktuelle Empfehlungen zur Einschätzung der Neuartigkeit von Pflanzen und deren Zubereitungen
- So nutzen Sie neue Proteinquellen in Form von Pflanzenproteinen und Pflanzenteilen
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- Cannabis, CBD & Co: Welche Risiken gilt es in der Praxis zu beachten? Welche Alternativen gibt es oder auch nicht? Was plant die EU?
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