Lebensmittelindustrie & Ernährungsgewerbe: Küche & Speisenzubereitung

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Back- und Süßwaren

Fünfsprachiges Wörterbuch: Deutsch - Englisch - Französisch - Spanisch - teilweise Lateinisch


Von A wie Alpenkräuterbonbons bis Z wie Zwetschgenkuchen - das fünfsprachige Fachbuch "Back- und Süßwaren" gibt für über 3.800 Stichwörter die zutreffende Übersetzung.

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783860225141
Details: Einband fest, A5
Umfang: 604 Seiten
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Lebensmittelhygiene kurz gefasst - deutsch

Die wichtigsten Regeln

Die wichtigtsten Regeln für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und das Handwerk auf Deutsch.

Auf dem Inhalt von "Lebensmittelhygiene kurz gefasst":

  • Hygiene
  • Personalhygiene
zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954686025
Details: Paperback, A5
Umfang: 40
Lieferzeit ca. 3-5 Tage
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