Neuerscheinungen

10 Produkte
Horn | Langen (Hrsg.)

Bildatlas Histologie Fleisch und Fleischerzeugnisse

Befunde beurteilen - Ergebnisse sicher bewerten

Histologische Untersuchungen werden in der Lebensmittelbranche seitens der Lebensmittelüberwachung, des Handels als auch vom herstellenden Unternehmen selbst gefordert und beauftragt.

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954684885
Details: Einband fest, A4
Umfang: 308 Seiten
Lieferzeit ca. 3-5 Tage

Managementnormen und Standards im Vergleich

IFS 6.1, BRC 8, FSSC 22000, 2018 und ISO 9001:2015 im tabellarischen Überblick

Diese Broschüre zeigt Ihnen die übereinstimmungen und Abweichungen zwischen den einzelnen Normen und Standards. Sie bietet Ihnen ein Werkzeug, mit dem sie unkompliziert evaluieren können, ob Sie die Forderungen eines weiteren Standards oder ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954686780
Details: Paperback, 297x210
Umfang: 216 Seiten
Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Aushangpflichtige Gesetze

für ambulante und stationäre Pflegeeinrichtungen und das gesamte Gesundheitswesen

Sie sind als Arbeitgeber in ambulanten und stationären Pflegeeinrichtungen sowie im Krankenhäusern und anderen Einrichtungen des Gesundheitswesens verpflichtet, bestimmte Gesetze in ihrer aktuellen Fassung für alle Mitarbeiter leicht zugänglich ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954686919
Details: Paperback, A5
Umfang: 666 Seiten
Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Drusch | Kroh | Matissek (Hrsg.)

Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik

Die hohen Anforderungen an die Qualitätssicherung von Lebensmitteln sind ohne eine moderne instrumentelle Analytik nicht zu erfüllen.

In diesem Buch geben Ihnen Praktiker aus Industrie, Lebensmittelüberwachung und Universitäten einen ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954686513
Details: Einband fest,
Umfang: 736 Seiten
Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Stärke und Stärkederivate

Dieses Buch ist ein absolutes Muss für alle, die Stärke herstellen oder verarbeiten. Sie finden hier das aktuelle Fachwissen aus Forschung und Praxis. Dieses erprobte Standardwerk präsentiert Ihnen die neuesten Erkenntnisse auf dem Gebiet der ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954686506
Details: Einband fest, A5
Umfang: 214 Seiten
Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Urteilssammlung Health-Claims 2018/2019

In der Urteilsammlung Health-Claims erhalten Sie von den Autoren die wichtigsten Gerichtsentscheidungen aus dem Zeitraum 2018/2019 zusammengestellt und für Ihre tägliche Arbeit kommentiert.

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954686711
Details: Paperback, A5
Umfang: 326
Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Veggie Food

Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung

Veggie Food leigt seit Jahren im Trend, doch es gibt bisher keine gesetzliche Definition für die Angaben "vegetarisch"und "vegan". Auch spezifische Regelungen zur Zusammensetzung oder sonstige spezifische Kennzeichnungsvorgaben fehlen nach wie vor.

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954686148
Details: Paperback,
Umfang: 121
Lieferfrist ca. 3-5 Tage

Hygienekarten für stationäre Einrichtungen

Die 20 wichtigsten Erreger von A-Z

Multiresistente Keime und andere Erreger sind für Bewohner eine ernste Gefahr. Umso wichtiger ist, sich schnell zu informieren und praktische Maßnahmen einzuleiten.

  • Was ist zu tun, wenn ein ...
zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954686384
Details: Einband fest, 170x105 mm
Umfang: 32 Karten
Lieferzeit ca. 3-5 Tage

Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen

GMP GHP PRPs

Aus dem Inhalt von "Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen":

  • Einleitung und rechtliche Grundlagen
  • Aufbau eines Managementsystems zur Lebensmittelsicherheit
  • Betriebliche ...
zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954686629
Details: Paperback, A5
Umfang: 130 Seiten
Lieferzeit 3-5 Tage

Texte zum Lebensmittelrecht 2019

Für alle, die mit dem Lebensmittelrecht umgehen müssen, ist ein schneller, einfacher Zugriff auf die wichtigsten Vorschriften unerlässlich. Diesen Zwecken dienen die "Texte zum Lebensmittelrecht", die als Auszug aus der ...

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954686520
Details: Paperback, A5
Umfang: 808 Seiten
Lieferzeit ca. 3-5 Tage
Warenkorb

Ihr Warenkorb ist leer.