Sarah Horschke
Sarah Horschke
Tierärztin; seit Anfang 2014 amtliche Tierärztin im Veterinär- und Einfuhramt der Stadt Hamburg mit Durchführung von Einfuhr- und Durchfuhrkontrollen tierischer und nicht-tierischer LM und anderen Produkten, Planung und Durchführung interner Audits, regelmäßiger Teilnahme an BTFS-Fortbildungen der EU (Better Training for safer food), tätig am Hafen und Flughafen Hamburgs.
Titel von Sarah Horschke

Leitfaden zur Einführung eines Food Fraud Safety Systems

Standardanforderungen erfüllen, Risiken minimieren

Food Fraud kann jedes Lebensmittelunternehmen treffen!
Deshalb fordern alle Lebensmittelstandards von zertifizierten Unternehmen eine Food Fraud Risikobewertung sowie einen Maßnahmenplan zur Reduktion des Food Fraud Risikos.

zzgl. 7% MwSt
ISBN: 9783954685868
Details: Paperback,
Umfang: 110 Seiten
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