Uwe R. Kammer

Nach Beendigung der Koch-Ausbildung im Jahr 1980 arbeitete Uwe Kammer sieben Jahre national und international in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. 1997 begann er ein Studium an der WIHOGA Dortmund und schloss dieses 1990 als staatlich gepr. Betriebswirt ab. Seither fungierte er als Leiter der Anwendungstechnik, als Vertriebsmitarbeiter, Konzeptentwickler, später dann als Key Account Manager und Projekt- und Bereichsleiter in verschiedenen Herstellerunternehmen der Großküchentechnik-Branche. Im Jahr 2014/2015 absolvierte er eine Zusatzausbildung als Trainer und etablierte die erste Academy in seinem Unternehmen mit dem Ziel, Kunden und eigenen Mitarbeitern wichtiges Know-how für ihre tägliche Arbeit zu vermitteln.