Susanne Günter
Susanne Günter
Günter Klein hat an der Freien Universität Berlin Veterinärmedizin studiert, ist Fachtierarzt für Lebensmittelhygiene sowie Diplomate of the European College of Veterinary Public Health. Von 2003 bis 2012 war er Mitglied des Panels of Biological Hazards der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und ist seit 2003 Leiter des o. g. Instituts. Sein wissenschaftliches Interesse gilt dem gesundheitlichen Verbraucherschutz und der Lebensmittelmikrobiologie, insbesondere den pathogenen Erregern und Probiotika bzw. Starterkulturen.
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