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Jürgen Tegge
Titel von Jürgen Tegge
Tegge (Hrsg.)

Stärke und Stärkederivate

Ein absolutes Muss für alle Industriezweige, die Stärke herstellen oder verarbeiten. Das erprobte Standardwerk "Stärke und Stärkederivate" beinhaltet das aktuelle Fachwissen aus Forschung und Praxis.

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ISBN: 9783899470758
Details: Einband fest, A5
Umfang: 314 Seiten
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